Cerfeuil

Originaire d’Asie, son utilisation est idéale en cuisine pour accompagner des recettes, pour préparer des tisanes, d’autant que ses feuilles se consomment fraîches ou séchées. En été, de juin à juillet, elle se pare de jolies petites fleurs blanches qui sont aussi comestibles, comme ses racines d’ailleurs. Sur notre pépinière en ligne, nous vous proposons une variété de plantes aromatiques, dont du cerfeuil musqué ou commun en pot. Sa culture peut se faire au jardin (à planter en pleine terre) ou sur un balcon, mais dans ce cas, un grand contenant est indispensable pour qu’il puisse se développer. Très rustique, il supporte tous les climats en évitant les périodes de chaleur.

Comment le semer, le planter et l’entretenir ? Les conseils de notre équipe !

Vous vous demandez où trouver du cerfeuil musqué ? du cerfeuil Commun ? Comment le semer ou le repiquer au jardin ? Sur notre site Aromatiques, avons les réponses à vos questions ! Pour commencer, sachez que sur notre site, cette plante aromatique, qu’elle soit vivace ou bisannuelle, est vendue en pot, pour être planter. Mais rassurez-vous, elle n’est vraiment pas compliquée à cultiver. Aimant les sols légers, bien drainés et frais, elle sera plus à son aise dans un coin ensoleillé ou partiellement ombragé selon la région et la période de plantation. En fait, il faut qu’elle soit au soleil de l’automne au printemps tout en ayant un peu d’ombre en été. Pour cela, il suffit de la planter à côté d’autres plantations, des tomates, de la salade par exemple, qui lui fourniront l’ombre nécessaire à une culture optimale. Pour l’entretien, il est assez léger car il faut simplement l’arroser lorsque la terre est sèche et enlever les feuilles qui ont blanchi par manque de lumière.

Les propriétés de cette plante aromatique bonne pour la santé

Cultiver du cerfeuil commun ou musqué est un atout pour votre santé et votre bien-être à la portée de tous, même si vous débutez en jardinage. Au jardin, sa culture est un atout car cette plante aromatique qui présente de nombreux bienfaits pour la santé et parfumera de nombreuses recettes comme des salades ou des soupes. Si ses fleurs sont comestibles, en cuisine, on consomme surtout ses feuilles, ses tiges fraîches, et ses racines. Pour vous soigner, En en utilisation interne, ses propriétés sont principalement diurétiques et dépuratives. En utilisation externe, elle a des vertus apaisantes et décongestionnantes. Riche en vitamines C, B9, en sels minéraux, en oligo-éléments en en provitamine A, cette plante vivace ou bisannuelle s’utilise  facilement. Pour profiter de ses bienfaits, faites une cure à partir de ou en l’intégrant à diverses recettes de viandes, poissons, omelettes, ragoûts, potages, soupes...etc. En revanche, nous vous déconseillons de le marier à du citron car cela accroit son acidité.