Rhubarbe

C’est une plante à récolter tôt dans la saison, souvent, on peut la couper entre mars et juin selon la région, voire en automne au début de la saison des pluies dans le bassin méditerranéen. Il existe des nombreuses variétés de rhubarbe, dont la Victoria et la sauvage sur notre site en ligne.

Informations sur la plantation et l’entretien de cette plante vivace acidulée

Vous vous demandez quand planter de la rhubarbe, comment choisir l’endroit et quand la récolter? Rassurez-vous, c’est plutôt simple ! Pour sa plantation, un endroit à mi ombre est parfait car il faut éviter que les pieds soient exposés longtemps au soleil direct surtout si c’est une région à faible pluviométrie en été. Dans les régions où le climat est doux comme la façade atlantique, vous pouvez la faire à l’automne comme au printemps dès le mois de février. Dans les régions humides, ou avec des hivers rigoureux, mieux vaut attendre la belle saison. Nous sommes plus favorables à une plantation d’automne, pour pouvoir récolter le plus tôt possible. Avant la plantation, nous vous conseillons de bien détremper le trou. La profondeur du trou dépend de la taille de la motte de votre plant de rhubarbe à planter. Demandant peu d’entretien, cette plante vivace est résistante à tous les risques climatiques, même la sècheresse lorsqu’elle est implantée depuis plusieurs années. Pendant la sècheresse, il faut penser à l’arroser régulièrement. Un peu de compost l’aidera à pousser et à faire de grosses tiges.

Conseils de récolte et d’utilisation de la rhubarbe

La rhubarbe est une des plantes les plus précoces à cueillir au potager. Ces dernières années, on pouvait commencer à en cueillir dès le mois de février avec la douceur de l’hiver. Les folioles (communément appelés feuilles) servent à faire un purin très efficace contre les pucerons. Il faut les couper à la base. Pour les conserver, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pendant quelques jours dans un torchon humide. Si vous souhaitez les congeler, il suffit de rincer les tiges des feuilles, de les ébouillanter avant de les mettre dans un sachet hermétiquement fermé. Si vous avez envie d’en planter dans votre jardin, n’attendez plus, commandez-en sur notre pépinière en ligne !