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Aubergine mini verte
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L'aubergine mini verte est une aubergine de petite taille qui se récolte pendant l'été, dans la vogue des mini légumes que l'on peut faire cuisiner ou griller sans avoir besoin de les découper. Elle se consomme cuite comme toutes les aubergines.
- Famille :
- Solanacée
- Genre :
- Solanum
- Espèce :
- melongena
- Sous-espèce :
- "Mini Verte"
- Cycle :
- annuel
- Zone climatique :
- zone 11 : supèrieur à +4°C
- Exposition :
- Ensoleillée
- Nature du sol :
- Indifférent
- Hauteur :
- 50 à 100cm
- Floraison :
- Juin à septembre
- Couleur de la floraison :
- pourpre
- Couleur du feuillage :
- vert foncé
- Utilisation :
- Poissons, plats cuisinés, Grillade
- Disponibilité :
- mai - juin
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