Camomille romaine double

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La camomille romaine double est une plante médicinale vivace d'Europe dont on utilise les fleurs séchées en infusion.

Origine de la camomille et traditions

La camomille romaine est originaire de la façade atlantique d'Europe occidentale et du Maghreb dans des terrains sablonneux proche d'étendues d'eau et contenant de la silice et en montagne jusqu'à 900 mètres d'altitude. En France, c'est en Anjou à Chemillé qu'on en trouve le plus. Cette région est traditionnellement productrice de camomille destinée au séchage pour l'industrie pharmaceutique et à la fabrication d'huiles essentielles. Le nom camomille est associé au 22 prairial dans le calendrier révolutionnaire.

Les utilisations de la camomille romaine double

On peut utiliser la camomille romaine dans la cuisine avec des salades, ou parfumer des desserts. Elle rentre dans la composition de certains Vermouths. On la trouve aussi dans les produits de soin des cheveux et en particuliers pour les cheveux blonds. Dans votre jardin et votre potager, vous pouvez utiliser de la tisane de camomille en pulvérisation pour réduire la fonte des semis. Dans notre pépinière, nous ne cultivons que la camomille romaine double (ses fleurs sont doubles) identique à celle qu'on trouve séchée dans le commerce. C'est la seule camomille à avoir un feuillage parfumée.

Dans la pharmacopée

C'est une plante rampante en début de saison, puis quand commence la floraison la camomille romaine à tendance à se redresser pour atteindre une trentaine de centimètres. La camomille romaine double aime les terrains frais et drainants, en plein soleil ou mi-ombre. On récolte les fleurs de cette plante médicinale vivace, que l'on fait séchées pour les consommer en infusion qui est assez amère ou en vin de camomille. C'est Galien, médecin de la Grèce antique originaire de Pergame actuellement en Turquie) qui eu l'idée d'utiliser la camomille comme anti-migraineux. Les décoctions et les huiles de camomille serviront aux usages externes. La camomille romaine est réputées pour être tonique, apéritive, digestive, stomachique, antispasmodique, antinévralgique et analgésique. Elle fait partie des plantes en vente libre en France.

Culture et récolte

La camomille romaine double est une plante de terrains drainants dans les zones humides contenant de la silice et bien ensoleillés. C'est une plante traçante par marcotage qui pousse en cercle dont la partie centrale meurt en fin de saison. La récolte des fleurs se fait de juin à juillet selon les régions.