Myrtillier "Legacy"

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Le myrtillier "Legacy" produit de grosses myrtilles, favorables à votre santé et nécessitent pour être bien cultivé, de terre de bruyère et d'un peu de compost afin d'obtenir une bonne production pour faire des confitures et des tartes.

Origine de ce myrtillier

Les myrtilliers sont originaires pricipalement d'Europe (Vaccinium myrtillus) et du continent nord américain (Vaccinium corymbosum). Les variétés que l'on cultive de nos jours, sont presque toutes des obtentions de variétés américaines (Blueberry). Ce choix a été fait car Vaccinium corymbosum est très productif, résistant au froid et à l'humidité, et sa forme facilite la cueillette de ses fruits. Au Québec, c'est ce qu'on appelle les fameux "bleuets". La variété "Legacy" produit des gros fruits bleutés et très parfumés demi-tardifs, à partir de juillet sur une période de 3 à 6 semaines selon votre région. Sa forme de buisson de 1 mètre à 1,50 mètre autofertile peu dense, nécessite une taille régulière, en respectant les branches âgées de 2 ans qui donneront les fruits de l'année.

Un fruit bien appétissant à consommer sans modération

Les myrtilles s'utilisent fraiches pour faire de bonnes salades de fruits de saison, ou cuites sur une tarte savoyarde, dans des confitures, des sirops, des muffins, du lait aux myrtilles, des sorbets, de l'eau-de-vie, de la liqueur, des tisanes et du vin de myrtille. Les variétés européennes à l'état sauvage, vu leur petite taille (20 à 60cm), peuvent être facteur de l'echinococcose, un ver issu des déjections de mammifères comme les renards et les chiens qui s'implante par le système digestif dans le foie ou dans d'autres organes.

Des myrtilles pour la santé

Les myrtilles sont reconnues comme bonnes pour notre santé depuis que nos ancêtres chasseurs cueilleurs les consommaient. Dioscoride décrivait les bienfaits de ses propriétés et les écrits de Hildegarde von Bingen au Moyen-Age était très détaillés sur les effets intéressants de cette plante pour la santé. Les myrtilles Legacy sont riches en fibres et en antioxydants de la vitamine A, C et E en sélénium et en zinc. elle est utilisés dans les régimes hypocaloriques  et est reconnue pour ses vertues diurétiques, antidiarrhéiques, antihémorragiques, antiseptiques et antihéméralopiques. Elle est par les pilotes pour améliorer la vision nocturne.

Culture et récolte du myrtillier "Legacy"

Le myrtillier 'Legacy" est un arbuste de sol acide, riche en humus, type terre de montagne, que vous planterez pour apprécier sa floraison et ses récoltes. Cet arbuste solide ne craint pas le froid ni l'humidité et on lui connait aucune maladie. Vous pouvez le planter à l'automne comme au printemps. Seuls certaines espèces de papillons de nuit comme le cidarie du peuplier ou la phalène ondulée peuvent causer quelques dégâts car ils se nourrisent occasionnellement de myrtilles. Si votre terre est calcaire, il faut cultiver les myrtilliers en bac de 60cm de large et 40cm de haut minimum ou modifier la composition de votre sol. Pour obtenir une récolte intéressante, il faut au moins trois pieds de myrtillier.