Poivrons et piments

Souvent difficile à distinguer, le poivron et le piment sont pourtant une même plante dont la sélection les a partagé pour le goût de leur chair, qui est douce et sucrée pour le poivron, et piquante voire brûlante pour le piment. Ils sont tous les deux déclinés en diverses formes, tailles et couleurs, comme vous le constatez sur notre boutique en ligne. Vous avez le choix entre plusieurs formes de plants, que vous devez racheter chaque année. Craignant le froid et ayant besoin de beaucoup de chaleur pour se développer, il vaut mieux les planter en terre après les dernières gelées, à la mi-mai pour le nord de la France et les zones montagneuses..

Des plantes de la famille des Solanacées à cultiver en pot ou en pleine terre

Les plants de légumes que vous pouvez acheter sur notre site peuvent tous être cultivés au jardin ou dans un grand pot sur un balcon ou une terrasse. Ainsi, quel que soit votre mode d’habitation, vous avez la possibilité de planter des poivrons et des piments pas loin de votre cuisine. En revanche, ils doivent toujours être exposés au soleil et à l’abri du vent car ils aiment la chaleur et la lumière du soleil. C’est pourquoi, dans les régions du nord de la France ou en montagne connaissant des nuits fraîches – moins de 10°C à partir de la mi-août – à la belle saison par exemple, il est conseillé de les planter sous serre ou sous abri. Appréciant les climats tempérés et chauds, ces plants se développent mieux dans des sols légers, aérés, frais et profonds, et bien drainés. Ils ont également besoin d’arrosages modérés et réguliers tout au long de leur culture en pot ou en terre surtout s’il ne pleut pas, mais sans mouiller les feuilles. Ils demandent également un minimum d’entretien puisqu’il faut notamment désherber régulièrement les pieds, les protéger avec du paillage et tailler les tiges qui ne donnent pas. Il faut juste prendre le temps de le faire. Quant à la récolte des fruits, elle a lieu de juin à septembre voir novembre sous abris.

Quelles espèces de piments et poivrons vous procurer sur notre pépinière en ligne

Sur notre site, vous profitez d’un bel assortiment de piments et poivrons à acheter pour les planter en pot ou au jardin. Ces plantes comestibles s'utilisent en cuisine pour donner une saveur à diverses recettes et préparer de bons petits plats tels que des salades, de la ratatouille, de la piperade. Les piments et poivrons se consomment donc crus ou cuits, voire séchés. Comme il existe différentes espèces, vous pouvez varier les plaisirs et acheter plusieurs plants à planter côte à côte. Nous vous proposons par exemple du piment de Cayenne, du piment oiseau, du piment sucette de Provence, du piment doux des Landes, du poivron petit marseillais, du piment Habanero et du poivron Jericho. Leur culture est assez similaire, tant en pot qu’en terre, et convient à toutes les régions, à condition de prévoir un abri ou une serre pour protéger les plants lorsque le climat est plus frais. Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter nos fiches de description qui vous donnent quelques conseils de plantation ou à contacter notre équipe !